Ricetta Spezzatino di Tacchino Saporito
4 persone
Tacchino
200 g cipolline
200 g piselli
60 g pancetta
1 cipolla
1 carota
1 gambo sedano
1 spicchio aglio
salvia
timo
1/2 bicchiere vino bianco secco
1 tazza brodo
olio d'oliva
sale
pepe
Aggiungete i pezzi di tacchino, mescolate e fate rosolare.
Unite le cipolline e i piselli, lasciateli insaporire, salate, pepate.
Bagnate con il vino, fatelo evaporare, spolverizzate con le erbe aromatiche tritate, bagnate con il brodo.
Passate in forno caldo a 180 gradi e cuocete per due ore.
Mettete il tacchino su un piatto da portata, contornatelo con le verdure, nappate con il sugo e servite.
http://www.dbricette.it
Tacchino
Ingredienti
1000 g tacchino a pezzi (cosce, ali, petto)200 g cipolline
200 g piselli
60 g pancetta
1 cipolla
1 carota
1 gambo sedano
1 spicchio aglio
salvia
timo
1/2 bicchiere vino bianco secco
1 tazza brodo
olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Spezzatino di Tacchino Saporito
Tritate cipolla, carota, sedano, aglio e soffriggete il tutto in un tegame con la pancetta tagliata a dadini.Aggiungete i pezzi di tacchino, mescolate e fate rosolare.
Unite le cipolline e i piselli, lasciateli insaporire, salate, pepate.
Bagnate con il vino, fatelo evaporare, spolverizzate con le erbe aromatiche tritate, bagnate con il brodo.
Passate in forno caldo a 180 gradi e cuocete per due ore.
Mettete il tacchino su un piatto da portata, contornatelo con le verdure, nappate con il sugo e servite.
http://www.dbricette.it
