Ricetta Spezzatino di Pollo e Melissa
4 persone
Pollo
10 foglie melissa
30 g burro
2 cucchiai salsa di soia
4 cucchiai zucchero
2 cucchiai olio d'oliva
Versate mezzo bicchiere d'acqua bollente sulle foglie di melissa e lasciate in infusione 2 ore.
In un tegame scaldate burro e olio, rosolatevi lo spezzatino per 5 minuti.
Nel frattempo, in un recipiente grande in modo che possa contenere tutta la carne, preparate un caramello con lo zucchero appena inumidito.
Lasciate che diventi di un un bel marrone dorato, versatevi sopra l'infusione di melissa, aggiungete la salsa di soia e il pollo.
Cuocete a fuoco basso per mezz'ora.
Mescolate e fate addensare il sugo se occorre.
http://www.dbricette.it
Pollo
Ingredienti
1 pollo10 foglie melissa
30 g burro
2 cucchiai salsa di soia
4 cucchiai zucchero
2 cucchiai olio d'oliva
Preparazione Spezzatino di Pollo e Melissa
Tagliate il pollo a pezzetti.Versate mezzo bicchiere d'acqua bollente sulle foglie di melissa e lasciate in infusione 2 ore.
In un tegame scaldate burro e olio, rosolatevi lo spezzatino per 5 minuti.
Nel frattempo, in un recipiente grande in modo che possa contenere tutta la carne, preparate un caramello con lo zucchero appena inumidito.
Lasciate che diventi di un un bel marrone dorato, versatevi sopra l'infusione di melissa, aggiungete la salsa di soia e il pollo.
Cuocete a fuoco basso per mezz'ora.
Mescolate e fate addensare il sugo se occorre.
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