Ricetta Spezzatino alle Birra
4 persone
Vitello
80 g pancetta affumicata
33 cl birra
1 dado
2 cucchiai farina di grano
10 cl panna liquida
2 cipolle
olio d'oliva
paprica
sale
Unire lo spezzatino infarinato e farlo rosolare da ogni lato a fuoco vivo.
Unire la paprica, il sale e la birra.
Unire anche un po' di brodo di dado, coprire e cuocere a fuoco dolce per circa 1 ora.
Prima di servire unire la panna e servire caldissimo.
http://www.dbricette.it
Vitello
Ingredienti
800 g spezzatino misto di vitello e di maiale80 g pancetta affumicata
33 cl birra
1 dado
2 cucchiai farina di grano
10 cl panna liquida
2 cipolle
olio d'oliva
paprica
sale
Preparazione Spezzatino alle Birra
Cuocere nell'olio la pancetta a pezzetti e la cipolla a fettine sottili.Unire lo spezzatino infarinato e farlo rosolare da ogni lato a fuoco vivo.
Unire la paprica, il sale e la birra.
Unire anche un po' di brodo di dado, coprire e cuocere a fuoco dolce per circa 1 ora.
Prima di servire unire la panna e servire caldissimo.
http://www.dbricette.it
