Ricetta Spezzatino al Latte (2)
4 persone
Manzo
50 g burro
1 cipolla
1 sedano
1 carota
500 g cipolline
conserva di pomodoro
latte
sale
Rosolarvi leggermente anche la carne.
Unire la conserva e salare.
Cuocere per 10 minuti e coprire a filo con il latte.
Cuocere ancora per 1 ora poi passare al setaccio il fondo di cottura e rimettere sul fuoco aggiungendo le cipolline mondate.
Portare a cottura e servire ben caldo.
http://www.dbricette.it
Manzo
Ingredienti
700 g polpa di manzo a pezzi50 g burro
1 cipolla
1 sedano
1 carota
500 g cipolline
conserva di pomodoro
latte
sale
Preparazione Spezzatino al Latte (2)
Rosolare nel burro cipolla, carota e sedano.Rosolarvi leggermente anche la carne.
Unire la conserva e salare.
Cuocere per 10 minuti e coprire a filo con il latte.
Cuocere ancora per 1 ora poi passare al setaccio il fondo di cottura e rimettere sul fuoco aggiungendo le cipolline mondate.
Portare a cottura e servire ben caldo.
http://www.dbricette.it