Ricette facili per tutti

Ricetta Spaghetti e Salsa Funghi e Pecorino

4 persone
Funghi Champignon
Lazio

Ingredienti

500 g pasta tipo spaghetti
2 peperoni rossi
500 g funghi champignon
olio d'oliva
peperoncino
vino bianco
sale
aglio

Preparazione Spaghetti e Salsa Funghi e Pecorino

Arrostite e spellate i peperoni mentre cuocete a parte nell'olio i funghi con aglio schiacciato, vino e peperoncino.
A fine cottura unite i peperoni.
Tritate il composto.
Fate amalgamare la salsa in padella per alcuni minuti.
Scolate la pasta e versatela nella padella.
Mantecate aggiungendo a poco a poco il pecorino.
http://www.dbricette.it


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