Ricetta Spaghetti Della Riviera
4 persone
Molluschi
350 g molluschi freschi
4 cucchiai passata di pomodoro
1 spicchio aglio
1 cipollina
prezzemolo
peperoncino
1/2 bicchiere vino bianco secco
2 cucchiai olio d'oliva
sale
Dopo qualche minuto aggiungere la passata di pomodoro e un pezzetto di peperoncino.
Lasciar cuocere per 15 minuti.
Intanto cuocere gli spaghetti al dente, condirli con la salsa e spolverizzare con prezzemolo tritato.
http://www.dbricette.it
Molluschi
Ingredienti
400 g pasta tipo spaghettini350 g molluschi freschi
4 cucchiai passata di pomodoro
1 spicchio aglio
1 cipollina
prezzemolo
peperoncino
1/2 bicchiere vino bianco secco
2 cucchiai olio d'oliva
sale
Preparazione Spaghetti Della Riviera
Far soffriggere con 2 cucchiai d'olio 1 trito d'aglio, prezzemolo e cipolla; unire i molluschi, farlo ben insaporire, salarlo e bagnarlo con il vino.Dopo qualche minuto aggiungere la passata di pomodoro e un pezzetto di peperoncino.
Lasciar cuocere per 15 minuti.
Intanto cuocere gli spaghetti al dente, condirli con la salsa e spolverizzare con prezzemolo tritato.
http://www.dbricette.it
