Ricetta Spaghetti ai Pistacchi
4 persone
Pistacchi
1 bustina zafferano
2 cucchiai pistacchi sgusciati
80 g burro
abbondante sale
1 manciata pepe
formaggio grana grattugiato
Intanto frullare i pistacchi e mescolarli con il burro ammorbidito e con una manciata di pepe.
Con questa salsa condire gli spaghetti e spolverizzarli con il grana grattugiato.
http://www.dbricette.it
Pistacchi
Ingredienti
400 g pasta tipo spaghetti1 bustina zafferano
2 cucchiai pistacchi sgusciati
80 g burro
abbondante sale
1 manciata pepe
formaggio grana grattugiato
Preparazione Spaghetti ai Pistacchi
Far bollire abbondante acqua salata con la bustina di zafferano poi buttarvi gli spaghetti, che diventeranno gialli, e cuocerli al dente.Intanto frullare i pistacchi e mescolarli con il burro ammorbidito e con una manciata di pepe.
Con questa salsa condire gli spaghetti e spolverizzarli con il grana grattugiato.
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