Ricetta Sorbetto di Melone (4)
4 persone
Melone
100 g zucchero
1/2 albume d'uovo
Far bollire per 2-3 minuti finché lo zucchero è completamente sciolto.
Far raffreddare lo sciroppo.
Frullare la polpa di melone e amalgamarla molto bene allo sciroppo.
Versare il composto nella gelatiera e programmarla secondo le istruzioni.
A metà del tempo previsto unire il 1/2 albume e terminare la preparazione.
Conservare in freezer in un recipiente coperto fino al momento di servire.
http://www.dbricette.it
Melone
Ingredienti
300 g polpa di melone100 g zucchero
1/2 albume d'uovo
Preparazione Sorbetto di Melone (4)
Mettere in un tegame 10 cl di acqua e lo zucchero e portare ad ebollizione.Far bollire per 2-3 minuti finché lo zucchero è completamente sciolto.
Far raffreddare lo sciroppo.
Frullare la polpa di melone e amalgamarla molto bene allo sciroppo.
Versare il composto nella gelatiera e programmarla secondo le istruzioni.
A metà del tempo previsto unire il 1/2 albume e terminare la preparazione.
Conservare in freezer in un recipiente coperto fino al momento di servire.
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