Ricetta Sorbetto al Sauternes
4 persone
Sauternes
20 cl acqua
250 g zucchero
100 g creme fraiche (o panna liquida)
Incorporare lo zucchero alla panna con una frusta, mescolare bene e aggiungerlo al vino tiepido.
Passare al mixer 2/3 minuti, poi versare nella sorbettiera.
Sarà pronto quando ha un aspetto gelato ma morbidamente cremoso.
http://www.dbricette.it
Sauternes
Ingredienti
1 bottiglia vino sauternes20 cl acqua
250 g zucchero
100 g creme fraiche (o panna liquida)
Preparazione Sorbetto al Sauternes
Versare il vino e l'acqua in una pentola e posarla sul fuoco ma solo per far intiepidire il vino.Incorporare lo zucchero alla panna con una frusta, mescolare bene e aggiungerlo al vino tiepido.
Passare al mixer 2/3 minuti, poi versare nella sorbettiera.
Sarà pronto quando ha un aspetto gelato ma morbidamente cremoso.
http://www.dbricette.it
