Ricetta Sorbetto al Caffè
4 persone
Caffè Ristretto
4 tazzine caff? ristretto
4 cucchiai zucchero
1 cucchiaino rum
2 albumi d'uovo
1 pizzico sale
Lasciar raffreddare e versare in una vaschetta di alluminio e congelare per 1 ora nel freezer.
Montare gli albumi a neve ed unirli al composto rassodato e sbriciolato.
Frullare il tutto e rimettere il composto nella vaschetta e questa nel congelatore per circa 2 ore fino al momento di servire.
http://www.dbricette.it
Caffè Ristretto
Ingredienti
350 g latte4 tazzine caff? ristretto
4 cucchiai zucchero
1 cucchiaino rum
2 albumi d'uovo
1 pizzico sale
Preparazione Sorbetto al Caffè
Scaldare senza far bollire il latte con il caffè, lo zucchero ed il rum.Lasciar raffreddare e versare in una vaschetta di alluminio e congelare per 1 ora nel freezer.
Montare gli albumi a neve ed unirli al composto rassodato e sbriciolato.
Frullare il tutto e rimettere il composto nella vaschetta e questa nel congelatore per circa 2 ore fino al momento di servire.
http://www.dbricette.it
