Ricetta Sgombri alle Pancetta
4 persone
Sgombri
4 fette pancetta affumicata
farina
olio d'oliva
1 noce burro
sale
Scolateli su carta assorbente.
Salate appena.
In un tegame sciogliete una noce di burro, adagiatevi la pancetta e quando diventata trasparente, avvolgetela intorno a ogni sgombro.
http://www.dbricette.it
Sgombri
Ingredienti
4 sgombri da porzione4 fette pancetta affumicata
farina
olio d'oliva
1 noce burro
sale
Preparazione Sgombri alle Pancetta
Pulite gli sgombri, lavateli, asciugateli, infarinateli e friggeteli in olio ben caldo 10 minuti.Scolateli su carta assorbente.
Salate appena.
In un tegame sciogliete una noce di burro, adagiatevi la pancetta e quando diventata trasparente, avvolgetela intorno a ogni sgombro.
http://www.dbricette.it