Ricetta Sgombri al Cartoccio
4 persone
Sgombri
20 foglie spinaci
1 presa sale
abbondante pepe
Pulire il pesce, eliminando le pinne e le interiora, lavarlo, asciugarlo e insaporirlo, dentro e fuori, con 1 presa di sale e abbondante pepe.
Prendere 4 quadrati di carta di alluminio di tale grandezza da poter contenere ciascuno un pesce e suddividervi sopra le foglie degli spinaci.
Su queste mettere il pesce e chiudere i cartocci.
Poi disporli in una pirofila con un po' d'acqua e infornare a 210 gradi per 20 minuti circa.
http://www.dbricette.it
Sgombri
Ingredienti
4 sgombri da 150 g20 foglie spinaci
1 presa sale
abbondante pepe
Preparazione Sgombri al Cartoccio
Mondare e lavare bene le foglie di spinaci in abbondante acqua e asciugarle.Pulire il pesce, eliminando le pinne e le interiora, lavarlo, asciugarlo e insaporirlo, dentro e fuori, con 1 presa di sale e abbondante pepe.
Prendere 4 quadrati di carta di alluminio di tale grandezza da poter contenere ciascuno un pesce e suddividervi sopra le foglie degli spinaci.
Su queste mettere il pesce e chiudere i cartocci.
Poi disporli in una pirofila con un po' d'acqua e infornare a 210 gradi per 20 minuti circa.
http://www.dbricette.it
