Ricetta Sformato di Zucchine
4 persone
Zucchine
1 cipolla
1 carota
1/2 costa sedano
2 uova
50 g formaggio parmigiano
1 tazza besciamella
20 cl latte
olio d'oliva
sale
Tagliate a tocchetti le zucchine e durante la cottura bagnate con del brodo.
Salate e fate raffreddare.
Sbattere le uova e il parmigiano e unire alle zucchine passate al setaccio, incorporate la besciamella e versate tutto in uno stampo imburrato e infarinato.
Cuocete per 30-40 minuti a 200 gradi senza aprire mai lo sportello del forno.
http://www.dbricette.it
Zucchine
Ingredienti
350 g zucchine1 cipolla
1 carota
1/2 costa sedano
2 uova
50 g formaggio parmigiano
1 tazza besciamella
20 cl latte
olio d'oliva
sale
Preparazione Sformato di Zucchine
Tritate finemente carota, cipolla e sedano.Tagliate a tocchetti le zucchine e durante la cottura bagnate con del brodo.
Salate e fate raffreddare.
Sbattere le uova e il parmigiano e unire alle zucchine passate al setaccio, incorporate la besciamella e versate tutto in uno stampo imburrato e infarinato.
Cuocete per 30-40 minuti a 200 gradi senza aprire mai lo sportello del forno.
http://www.dbricette.it