Ricetta Sformato di Verdure con Pomodori e Crostino Pancarré
4 persone
Peperoni Gialli
1/2 cipolla rossa
2 peperoni gialli
50 g piselli
50 g pomodori
2 cl olio d'oliva extra-vergine
Tritare la cipolla e far soffriggere in padella per 5 minuti circa.
Intanto sbollentare i piselli per 10 minuti circa.
Scolare e mettere nella padella.
Saltare il tutto per 2 minuti, aggiungere i pomodori e saltare per altri 30 minuti.
Poi mettere il composto in una formina e infornare con dei crostini di pancarré per 5 minuti a 180 gradi.
Servire con un filo d'olio a crudo.
http://www.dbricette.it
Peperoni Gialli
Ingredienti
100 g porri1/2 cipolla rossa
2 peperoni gialli
50 g piselli
50 g pomodori
2 cl olio d'oliva extra-vergine
Preparazione Sformato di Verdure con Pomodori e Crostino Pancarré
Tagliare i porri a rondelle e i peperoni a cubetti.Tritare la cipolla e far soffriggere in padella per 5 minuti circa.
Intanto sbollentare i piselli per 10 minuti circa.
Scolare e mettere nella padella.
Saltare il tutto per 2 minuti, aggiungere i pomodori e saltare per altri 30 minuti.
Poi mettere il composto in una formina e infornare con dei crostini di pancarré per 5 minuti a 180 gradi.
Servire con un filo d'olio a crudo.
http://www.dbricette.it
