Ricetta Sformato di Riso e Cipolla
4 persone
Cipolle Bianche
350 g riso
abbondante olio d'oliva
burro
sale
pepe
Lessate in acqua a bollore salata il riso, scolatelo al dente, conditelo con un po' di burro.
Disponete uno strato di riso in uno stampo imburrato, coprite con uno di cipolle, ancora riso, fino a esaurimento degli ingredienti.
Passate in forno a 180 gradi per venti minuti.
Sformate su un piatto da portata e servite.
http://www.dbricette.it
Cipolle Bianche
Ingredienti
500 g cipolle bianche350 g riso
abbondante olio d'oliva
burro
sale
pepe
Preparazione Sformato di Riso e Cipolla
Affettate le cipolle finissime; fatele ammorbidire in abbondante olio caldo, regolate sale e pepe.Lessate in acqua a bollore salata il riso, scolatelo al dente, conditelo con un po' di burro.
Disponete uno strato di riso in uno stampo imburrato, coprite con uno di cipolle, ancora riso, fino a esaurimento degli ingredienti.
Passate in forno a 180 gradi per venti minuti.
Sformate su un piatto da portata e servite.
http://www.dbricette.it
