Ricetta Sformato di Fagiolini (2)
4 persone
Fagiolini
zenzero
semi di coriandolo
2 uova
150 g formaggio parmigiano grattugiato
pangrattato
olio d'oliva extra-vergine
sale
Scolateli e finite di cuocerli a fuoco allegro, dopo averli trasferiti in una casseruola con dell'olio.
Quindi toglieteli dal fuoco, aggiungetevi le uova, insaporite con sale, un poco di zenzero grattugiato e coriandolo polverizzato al momento; mescolate bene e unitevi anche il parmigiano.
Trasferite il composto in una teglia leggermente unta di olio e cosparsa di pangrattato e infornate a 180 gradi per mezz'ora.
http://www.dbricette.it
Fagiolini
Ingredienti
400 g fagiolinizenzero
semi di coriandolo
2 uova
150 g formaggio parmigiano grattugiato
pangrattato
olio d'oliva extra-vergine
sale
Preparazione Sformato di Fagiolini (2)
Procuratevi dei fagiolini senza filo, lavateli e lessateli in acqua salata per circa 20 minuti.Scolateli e finite di cuocerli a fuoco allegro, dopo averli trasferiti in una casseruola con dell'olio.
Quindi toglieteli dal fuoco, aggiungetevi le uova, insaporite con sale, un poco di zenzero grattugiato e coriandolo polverizzato al momento; mescolate bene e unitevi anche il parmigiano.
Trasferite il composto in una teglia leggermente unta di olio e cosparsa di pangrattato e infornate a 180 gradi per mezz'ora.
http://www.dbricette.it
