Ricetta Seppie Ripiene (4)
4 persone
Seppie
mollica di pane casereccio raffermo
alcune gocce succo di limone
basilico fresco
timo fresco
olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe bianco
Sbriciolare la mollica e amalgamarla con sale, pepe, olio, timo.
Farcirne le seppie, quindi cuocerle alla griglia per circa 15 minuti per lato.
A fine cottura spruzzarle con alcune gocce di succo di limone e rifinire con basilico sminuzzato.
http://www.dbricette.it
Seppie
Ingredienti
1000 g seppie medio-piccolemollica di pane casereccio raffermo
alcune gocce succo di limone
basilico fresco
timo fresco
olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe bianco
Preparazione Seppie Ripiene (4)
Pulire e lavare le seppie, privandole di occhi e becco e lasciando i tentacoli attaccati al corpo, quindi asciugarle.Sbriciolare la mollica e amalgamarla con sale, pepe, olio, timo.
Farcirne le seppie, quindi cuocerle alla griglia per circa 15 minuti per lato.
A fine cottura spruzzarle con alcune gocce di succo di limone e rifinire con basilico sminuzzato.
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