Ricette facili per tutti

Ricetta Semifreddo al Limone (2)

4 persone
Limoni

Ingredienti

1 confezione biscotti savoiardi
3 limoni
3 uova
300 g latte condensato
20 cl panna montata
50 g mandorle tostate a filetti

Preparazione Semifreddo al Limone (2)

Sbriciolate i biscotti in una pirofila.
Grattugiate la scorza di 1 limone e spremete il succo.
Sbattete i tuorli d'uovo assieme al latte condensato, alla scorza e al succo di limone fino a ottenere un composto denso e candido.
Bagnate i biscotti con 8 cucchiai del composto.
Montate a neve gli albumi e versateli nel resto del composto a base di limone.
Versate sui biscotti e pareggiate la superficie.
Decorate con panna e mandorle.
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