Ricetta Sedano Rapa con Fette di Pane
4 persone
Sedani Rapa
1 cipolla
4 fette pane casereccio
farina
50 cl brodo vegetale
olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe
Cuocerli in acqua bollente salata 20 minuti.
In un tegame con l'olio appassire la cipolla affettata sottile.
Fare una besciamella vegetale piuttosto liquida con brodo, farina, olio; appena bolle unire le fette di sedano e la cipolla; far cuocere 15 minuti.
Abbrustolire le fette di pane, mettere ciascuna in un piatto; versarvi sopra i sedani con la loro salsa.
http://www.dbricette.it
Sedani Rapa
Ingredienti
3 sedani rapa1 cipolla
4 fette pane casereccio
farina
50 cl brodo vegetale
olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe
Preparazione Sedano Rapa con Fette di Pane
Sbucciare i sedani rapa, lavarli, asciugarli, tagliarli a fette.Cuocerli in acqua bollente salata 20 minuti.
In un tegame con l'olio appassire la cipolla affettata sottile.
Fare una besciamella vegetale piuttosto liquida con brodo, farina, olio; appena bolle unire le fette di sedano e la cipolla; far cuocere 15 minuti.
Abbrustolire le fette di pane, mettere ciascuna in un piatto; versarvi sopra i sedani con la loro salsa.
http://www.dbricette.it
