Ricetta Sardine al Rosmarino
4 persone
Sardine
rosmarino
poco aglio
olio d'oliva
1 cucchiaio aceto di vino forte
sale
pepe
Così preparate a costolettina sistematele a strati in un tegame mettendo fra strato e strato un trito abbondante di fogliette di rosmarino e poco aglio, olio, sale e pepe.
Cuocete piano per una decina di minuti; bagnate con una cucchiaiata di aceto forte e completate la cottura per altri dieci minuti.
Queste saporitissime sardine si mangiano fredde.
Ottime anche come antipasto.
http://www.dbricette.it
Sardine
Ingredienti
900 g sardinerosmarino
poco aglio
olio d'oliva
1 cucchiaio aceto di vino forte
sale
pepe
Preparazione Sardine al Rosmarino
Pulite, aprite, diliscate le sardine.Così preparate a costolettina sistematele a strati in un tegame mettendo fra strato e strato un trito abbondante di fogliette di rosmarino e poco aglio, olio, sale e pepe.
Cuocete piano per una decina di minuti; bagnate con una cucchiaiata di aceto forte e completate la cottura per altri dieci minuti.
Queste saporitissime sardine si mangiano fredde.
Ottime anche come antipasto.
http://www.dbricette.it
