Ricetta Sardelle in Saor
4 persone
Sardelle
150 g cipolle
farina bianca
aceto di vino
olio d'oliva
sale
pepe
Passatele nella farina e friggetele in olio ben caldo.
Le sgocciolerete dorate da ambo i lati.
Fate un soffritto con la cipolla e l'olio; aggiungete un bicchiere abbondante di aceto fate amalgamare e spegnete il fuoco.
In un recipiente non ossidabile, disponete le sardelle a strati; bagnate ogni strato con cucchiaiate di marinata sino ad esaurimento degli ingredienti.
Potrete consumare le sardelle in saor (in carpione) dopo 24 ore sino a 10/12 giorni.
http://www.dbricette.it
Sardelle
Ingredienti
800 g sardelle150 g cipolle
farina bianca
aceto di vino
olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Sardelle in Saor
Pulite le sardelle, privatele di testa ed interiora, lavatele e asciugatele.Passatele nella farina e friggetele in olio ben caldo.
Le sgocciolerete dorate da ambo i lati.
Fate un soffritto con la cipolla e l'olio; aggiungete un bicchiere abbondante di aceto fate amalgamare e spegnete il fuoco.
In un recipiente non ossidabile, disponete le sardelle a strati; bagnate ogni strato con cucchiaiate di marinata sino ad esaurimento degli ingredienti.
Potrete consumare le sardelle in saor (in carpione) dopo 24 ore sino a 10/12 giorni.
http://www.dbricette.it
