Ricetta Salsa Umbra Per Trota in Court Bouillon
4 persone
Uova Sode
Umbria
2 filetti d'acciughe
1 cucchiaio capperi
2 cetriolini sott'aceto
1 manciata prezzemolo tritato
1 limone piccolo (succo)
2 cucchiai aceto di vino bianco
olio d'oliva extra-vergine
Servirla sui filetti di pesce.
http://www.dbricette.it
Uova Sode
Umbria
Ingredienti
2 uova sode2 filetti d'acciughe
1 cucchiaio capperi
2 cetriolini sott'aceto
1 manciata prezzemolo tritato
1 limone piccolo (succo)
2 cucchiai aceto di vino bianco
olio d'oliva extra-vergine
Preparazione Salsa Umbra Per Trota in Court Bouillon
Triturare insieme finemente uova, capperi, acciughe, cetriolini, e prezzemolo (anche col mixer); unite succo di limone e aceto e amalgamate facendo cadere a filo l'olio.Servirla sui filetti di pesce.
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