Ricetta Salsa Normanna
4 persone
Salsa Vellutata
20 cl fondo di cottura di frutti di mare
60 g burro
4 cucchiai panna
2 tuorli d'uovo
Riducete a fuoco vivo a un 1/3.
Unite il burro e il resto della panna.
Ideale per pesci.
http://www.dbricette.it
Salsa Vellutata
Ingredienti
20 cl salsa vellutata20 cl fondo di cottura di frutti di mare
60 g burro
4 cucchiai panna
2 tuorli d'uovo
Preparazione Salsa Normanna
Mescolate la salsa vellutata con il fondo di cottura di frutti di mare e unite i tuorli d'uovo diluiti con 2 cucchiai di panna.Riducete a fuoco vivo a un 1/3.
Unite il burro e il resto della panna.
Ideale per pesci.
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