Ricetta Salsa Mornay (2)
4 persone
Besciamella
25 cl panna
50 g formaggio grattugiato
1 tuorlo d'uovo
1 pizzico sale (facoltativo)
Ottima per pietanze da gratinare.
http://www.dbricette.it
Besciamella
Ingredienti
besciamella25 cl panna
50 g formaggio grattugiato
1 tuorlo d'uovo
1 pizzico sale (facoltativo)
Preparazione Salsa Mornay (2)
Fate la besciamella, ritiratela dal fuoco e incorporatevi il tuorlo diluito con la panna, unite il formaggio grattugiato e un pizzico di sale se necessario.Ottima per pietanze da gratinare.
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