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Ricetta Salsa al Pecorino

4 persone
Formaggio Pecorino

Ingredienti

80 g formaggio pecorino grattugiato
noce moscata grattugiata
1 bicchiere latte
1 cucchiaino farina
sale

Preparazione Salsa al Pecorino

Versate la frina in un tegamino e mescolatela con la metŕ del latte.
A fiamma moderata aggiungete altro latte per ottenere una pappetta liquida.
Abbassate la fiamma e unitevi la noce moscata il pecorino.
Aggiustate di sale.
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