Ricette facili per tutti

Ricetta Rotolo di Frittata Grande Estate

4 persone
Uova

Ingredienti

6 uova
200 g tonno
100 g maionese
3 fette prosciutto cotto
1 cucchiaio capperi sotto sale
2 cucchiai latte
1 cucchiaio farina
50 g formaggio parmigiano grattugiato
2 cucchiai olio d'oliva
sale

Preparazione Rotolo di Frittata Grande Estate

Mescolate le uova, il latte, la farina, il sale e il formaggio.
Scaldate l'olio in una larga padella, versatevi il composto e cuocetelo.
Trasferite la frittata su un tagliere coperto da alluminio.
Coprite la frittata (ancora tiepida altrimenti si può rompere quando si arrotola) con il prosciutto, lasciando libero un bordo di circa 1 centimetro.
Sul prosciutto spalmate il tonno tritato e amalgamato in una terrina assieme alla maionese.
Lavate e asciugate una cucchiaiata di capperi, tritateli finemente e stendeteli uniformemente sulla farcitura di tonno.
Arrotolate la frittata aiutandovi con il foglio di alluminio e ponetela in frigorifero per almeno due ore.
Servitela affettata.
http://www.dbricette.it


Suggerisci questa ricetta ai tuoi amici



Ti è piaciuta questa ricetta? Hai apportato dei cambiamenti alla preparazione originale? Condividili con tutti e lascia un commento su Rotolo di Frittata Grande Estate!

Lascia il tuo commento