Ricette facili per tutti

Ricetta Roast-beef al Pepe Nero

6 persone
Roast-beef

Ingredienti

1000 g roast-beef
pepe nero in grani
1 cucchiaio olio d'oliva
sale

Preparazione Roast-beef al Pepe Nero

Massaggiate la carne con il sale.
Pestate molto grossolanamente abbondante pepe in un mortaio poi rosolatevi il pezzo di carne in modo che se ne rivesta completamente.
Appoggiate il roast-beef su una placca, irrorate con l'olio e cuocete in forno già caldo a 250 gradi per circa 30 minuti.
Prima di servire lasciate riposare la carne 10 minuti fuori dal forno, dopo averla ben coperta con un foglio d'alluminio.
http://www.dbricette.it


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