Ricetta Risotto Paesano (2)
4 persone
Salsiccia
2 carote
1 patata
1 gambo sedano
piselli
fagioli
1/4 cavolo
1 cipolla
3 pomodori
50 g pancetta
50 g burro
150 g salsiccia
formaggio parmigiano grattugiato
pepe
sale
Intanto soffriggete la pancetta con il burro e la salsiccia spellata; unite tutte le verdure e lasciate insaporire.
Coprite il tutto con acqua e lasciate cuocere per 1 ora, poi unite il riso, il sale, il pepe e portate a fine cottura.
Servite con parmigiano grattugiato.
http://www.dbricette.it
Salsiccia
Ingredienti
500 g riso2 carote
1 patata
1 gambo sedano
piselli
fagioli
1/4 cavolo
1 cipolla
3 pomodori
50 g pancetta
50 g burro
150 g salsiccia
formaggio parmigiano grattugiato
pepe
sale
Preparazione Risotto Paesano (2)
Pulite tutta la verdura e tagliate a pezzetti le carote, le patate, il sedano, la cipolla e il cavolo.Intanto soffriggete la pancetta con il burro e la salsiccia spellata; unite tutte le verdure e lasciate insaporire.
Coprite il tutto con acqua e lasciate cuocere per 1 ora, poi unite il riso, il sale, il pepe e portate a fine cottura.
Servite con parmigiano grattugiato.
http://www.dbricette.it
