Ricetta Risotto con le Ortiche
4 persone
Foglie D'ortica
20 g burro
2 cucchiai olio d'oliva
1 cipolla piccola tritata
300 g riso
brodo vegetale
formaggio grana grattugiato
sale
Aggiungete il riso mescolando per far ben insaporire il tutto.
Unite il brodo poco a poco finché il riso è cotto.
Togliete allora dal fuoco e completate con una noce di burro e il grana grattugiato.
http://www.dbricette.it
Foglie D'ortica
Ingredienti
300 g foglie d'ortica20 g burro
2 cucchiai olio d'oliva
1 cipolla piccola tritata
300 g riso
brodo vegetale
formaggio grana grattugiato
sale
Preparazione Risotto con le Ortiche
Soffriggete le foglie d'ortica tagliate finissime nel condimento, lasciandole appassire insieme alla cipolla tritata.Aggiungete il riso mescolando per far ben insaporire il tutto.
Unite il brodo poco a poco finché il riso è cotto.
Togliete allora dal fuoco e completate con una noce di burro e il grana grattugiato.
http://www.dbricette.it
