Ricetta Risotto col Melone
4 persone
Melone
1 melone
60 g burro
70 g prosciutto cotto
1/2 cipolla
brodo
vino bianco secco
sale
pepe bianco in grani
Soffriggere nel rimanente burro il prosciutto e il melone tagliati a dadini, unirli al riso poco prima del termine di cottura, regolare di sale, pepare, mescolare bene e servire.
http://www.dbricette.it
Melone
Ingredienti
350 g riso1 melone
60 g burro
70 g prosciutto cotto
1/2 cipolla
brodo
vino bianco secco
sale
pepe bianco in grani
Preparazione Risotto col Melone
Far soffriggere in una casseruola metà burro con la cipolla, unire il riso, bagnare con il vino e il brodo e portare a cottura.Soffriggere nel rimanente burro il prosciutto e il melone tagliati a dadini, unirli al riso poco prima del termine di cottura, regolare di sale, pepare, mescolare bene e servire.
http://www.dbricette.it
