Ricetta Risotto alla Fragole (2)
4 persone
Fragole
1 bicchiere vino bianco
30 g burro
100 g crema di latte
6 fragole
1 limone
menta
poco aceto di vino rosso
olio d'oliva
Passare le restanti fragole in padella con poco aceto di vino rosso, zeste (buccia sbollentata) di limone e menta.
Servirle sul risotto.
http://www.dbricette.it
Fragole
Ingredienti
150 g riso1 bicchiere vino bianco
30 g burro
100 g crema di latte
6 fragole
1 limone
menta
poco aceto di vino rosso
olio d'oliva
Preparazione Risotto alla Fragole (2)
Tostare il riso in una casseruola con burro, sfumare con vino bianco e portare a cottura unendo la crema di latte dopo 10 minuti e qualche fragola a pezzi.Passare le restanti fragole in padella con poco aceto di vino rosso, zeste (buccia sbollentata) di limone e menta.
Servirle sul risotto.
http://www.dbricette.it
