Ricetta Riso Pilaf con Zucca e Barbabietola
4 persone
Zucca
50 g burro
200 g zucca
1 barbabietola
50 g formaggio fontina
cipolla
brodo
erba cipollina
sale
olio d'oliva extra-vergine
Intanto tagliare la zucca e la barbabietola a dadini, saltarli in padella e cuocerli bagnando con brodo.
Unire la fontina a dadini e quando รจ sciolta servire come condimento al riso.
http://www.dbricette.it
Zucca
Ingredienti
200 g riso50 g burro
200 g zucca
1 barbabietola
50 g formaggio fontina
cipolla
brodo
erba cipollina
sale
olio d'oliva extra-vergine
Preparazione Riso Pilaf con Zucca e Barbabietola
Tostare il riso col burro, olio e cipolla; aggiungere un po' di erba cipollina e bagnare con del brodo fino a ricoprire il riso, coprire e infornare per 15 minuti.Intanto tagliare la zucca e la barbabietola a dadini, saltarli in padella e cuocerli bagnando con brodo.
Unire la fontina a dadini e quando รจ sciolta servire come condimento al riso.
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