Ricetta Riso in Verde con Gamberoni
4 persone
Code Di Gamberoni
400 g code di gamberoni
5 coste sedano
1 patata
1 spicchio aglio
prezzemolo tritato
4 cucchiai olio d'oliva
sale
pepe
Cuocere il riso al dente.
Far dorare 1 spicchio di aglio in 4 cucchiai d'olio, unirvi le code di gamberoni sgusciate e insaporirle per 2 minuti.
Scolare il riso, incorporarvi la salsa al sedano e il prezzemolo tritato; regolare di sale e pepe.
Distribuire il riso nei singoli piatti, guarnire con i crostacei e condire con un filo d'olio.
http://www.dbricette.it
Code Di Gamberoni
Ingredienti
350 g riso400 g code di gamberoni
5 coste sedano
1 patata
1 spicchio aglio
prezzemolo tritato
4 cucchiai olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Riso in Verde con Gamberoni
Lessare il sedano e la patata sbucciata in acqua salata per 20 minuti, poi frullarli con poca acqua di cottura.Cuocere il riso al dente.
Far dorare 1 spicchio di aglio in 4 cucchiai d'olio, unirvi le code di gamberoni sgusciate e insaporirle per 2 minuti.
Scolare il riso, incorporarvi la salsa al sedano e il prezzemolo tritato; regolare di sale e pepe.
Distribuire il riso nei singoli piatti, guarnire con i crostacei e condire con un filo d'olio.
http://www.dbricette.it
