Ricetta Riso Freddo al Tonno (2)
4 persone
Tonno Fresco
500 g tonno fresco a tranci
4 pomodori da insalata
2 cucchiai pinoli
2 cucchiai uvetta sultanina
1 spicchio aglio
prezzemolo tritato
olio d'oliva
sale
pepe
Scolarlo dal condimento, salare e pepare.
Scaldare 6 cucchiai di olio, unire l'aglio e i pomodori a pezzi e farli saltare a fuoco vivo per 1 minuto.
Salare, unire tonno, pinoli e uvetta.
Far marinare per 1 ora.
Cuocere il riso in acqua bollente salata, scolarlo, passarlo sotto l'acqua fredda e condirlo con il sugo di tonno e il prezzemolo.
http://www.dbricette.it
Tonno Fresco
Ingredienti
200 g riso parboiled500 g tonno fresco a tranci
4 pomodori da insalata
2 cucchiai pinoli
2 cucchiai uvetta sultanina
1 spicchio aglio
prezzemolo tritato
olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Riso Freddo al Tonno (2)
Cuocere per pochi minuti il tonno a dadini in una padella con poco olio.Scolarlo dal condimento, salare e pepare.
Scaldare 6 cucchiai di olio, unire l'aglio e i pomodori a pezzi e farli saltare a fuoco vivo per 1 minuto.
Salare, unire tonno, pinoli e uvetta.
Far marinare per 1 ora.
Cuocere il riso in acqua bollente salata, scolarlo, passarlo sotto l'acqua fredda e condirlo con il sugo di tonno e il prezzemolo.
http://www.dbricette.it
