Ricetta Riso Filante
4 persone
Formaggio Provola
250 g formaggio provola
30 g formaggio parmigiano grattugiato
50 cl latte
120 g pangrattato
100 g burro
pepe
sale
Versarlo in una pirofila imburrata, livellarlo e cospargere di pangrattato.
Passare la pirofila in forno caldo per circa 20 minuti; sfornare e servire subito.
http://www.dbricette.it
Formaggio Provola
Ingredienti
350 g riso250 g formaggio provola
30 g formaggio parmigiano grattugiato
50 cl latte
120 g pangrattato
100 g burro
pepe
sale
Preparazione Riso Filante
Far lessare per 15 minuti il riso in abbondante acqua salata, scolarlo e condirlo con burro, parmigiano, pepe e la provola tagliata a dadini; unirvi il latte, rimettere sul fuoco e portare a lenta ebollizione, sempre mescolando.Versarlo in una pirofila imburrata, livellarlo e cospargere di pangrattato.
Passare la pirofila in forno caldo per circa 20 minuti; sfornare e servire subito.
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