Ricetta Riso ai Capperi
4 persone
Capperi
50 g capperi
2 cetriolini sott'aceto
2 spicchi aglio
1 peperoncino
2 cucchiai basilico e prezzemolo tritati
1 limone
sale
olio d'oliva
Intanto rosolare nell'olio il peperoncino e l'aglio, eliminare l'aglio appena sarĂ dorato e versare nel tegame i capperi e i cetriolini tritati grossolanamente, far insaporire poi unire il succo di limone e le erbe.
Scolare il riso, versarlo nel tegame e saltarlo a fuoco vivace per qualche minuto.
Servire ben caldo.
http://www.dbricette.it
Capperi
Ingredienti
400 g riso50 g capperi
2 cetriolini sott'aceto
2 spicchi aglio
1 peperoncino
2 cucchiai basilico e prezzemolo tritati
1 limone
sale
olio d'oliva
Preparazione Riso ai Capperi
Lessare il riso in acqua bollente salata.Intanto rosolare nell'olio il peperoncino e l'aglio, eliminare l'aglio appena sarĂ dorato e versare nel tegame i capperi e i cetriolini tritati grossolanamente, far insaporire poi unire il succo di limone e le erbe.
Scolare il riso, versarlo nel tegame e saltarlo a fuoco vivace per qualche minuto.
Servire ben caldo.
http://www.dbricette.it