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Ricetta Riso agli Champignon

4 persone
Funghi Champignon

Ingredienti

200 g riso lungo
30 g burro
370 g acqua
sale
30 g cipolle
100 g funghi champignon
1 cucchiaio prezzemolo

Preparazione Riso agli Champignon

Friggete nel burro le cipolle tagliate a pezzi piccoli, fate friggere per breve tempo anche gli champignon tagliati a fettine sottili, aggiungete il riso, versate l'acqua calda, mettete il sale e cuocete per 3 minuti, dopodichè completate la cottura con il coperchio sopra per altri 20 minuti nel forno a 120 gradi.
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