Ricetta Ricotta Mantecata con Arance Caramellate
4 persone
Arance
1 arancia
50 g zucchero
50 g zucchero a velo
1 cucchiaio uvetta sultanina
1 cucchiaio pinoli
1 cucchiaio rum
cacao in polvere
A parte unire la ricotta con lo zucchero a velo e poi con l'uva passa, indi i pinoli ed il rum.
Quando il caramello è dorato versare gli spicchi d'arancia nella padella e togliere dal fuoco.
Mettere la ricotta nel piatto, decorando con gli spicchi caramellati e la buccia.
Spolverizzare con cacao e zucchero a velo.
http://www.dbricette.it
Arance
Ingredienti
150 g ricotta1 arancia
50 g zucchero
50 g zucchero a velo
1 cucchiaio uvetta sultanina
1 cucchiaio pinoli
1 cucchiaio rum
cacao in polvere
Preparazione Ricotta Mantecata con Arance Caramellate
Sbucciare gli spicchi d'arancia e mettere in una padella lo zucchero semolato con 1 cucchiaio d'acqua.A parte unire la ricotta con lo zucchero a velo e poi con l'uva passa, indi i pinoli ed il rum.
Quando il caramello è dorato versare gli spicchi d'arancia nella padella e togliere dal fuoco.
Mettere la ricotta nel piatto, decorando con gli spicchi caramellati e la buccia.
Spolverizzare con cacao e zucchero a velo.
http://www.dbricette.it
