Ricetta Ricotta alla Erbe
4 persone
Ricotta
20 g farina
120 g formaggio parmigiano
2 uova
sale
pepe
pangrattato
1 rametto rosmarino
1 ciuffo basilico
1 ciuffo prezzemolo
olio d'oliva
Fate un trito con gli aromi e aggiungetelo alla ricotta.
Fate delle polpettine con il composto ottenuto, passatele nel pangrattato e friggetele in olio bollente.
http://www.dbricette.it
Ricotta
Ingredienti
400 g ricotta20 g farina
120 g formaggio parmigiano
2 uova
sale
pepe
pangrattato
1 rametto rosmarino
1 ciuffo basilico
1 ciuffo prezzemolo
olio d'oliva
Preparazione Ricotta alla Erbe
Passate al setaccio la ricotta, unite la farina, le uova, il parmigiano, aggiustate di sale e pepate.Fate un trito con gli aromi e aggiungetelo alla ricotta.
Fate delle polpettine con il composto ottenuto, passatele nel pangrattato e friggetele in olio bollente.
http://www.dbricette.it
