Ricetta Ricciola alle Griglia
8 persone
Ricciola
1 ciuffo rosmarino
olio d'oliva extra-vergine
sale
Infornare a 160 gradi.
La ricciola è eccellente anche a fette, alla pizzaiola.
http://www.dbricette.it
Ricciola
Ingredienti
1 ricciola di 2000 g1 ciuffo rosmarino
olio d'oliva extra-vergine
sale
Preparazione Ricciola alle Griglia
Svuotare la ricciola, lavarla e ungerla tutta, dentro e fuori, porre in pancia un po' di sale e un bel ciuffo di rosmarino, mettere in teglia su un foglio di alluminio (che servirà a levarla dalla teglia senza romperla), immersa in un mezzo centimetro d'olio d'oliva extra-vergine.Infornare a 160 gradi.
La ricciola è eccellente anche a fette, alla pizzaiola.
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