Ricetta Reginette con Porri al Limone
4 persone
Porri
8 porri
20 cl latte
30 g burro
1 limone
noce moscata
30 g formaggio grana
olio d'oliva
sale
pepe
Tagliare a rondelle la parte rimasta, metterla in un tegame con il burro e farla soffriggere a fuoco basso.
Unire il latte e cuocere 20 minuti, mescolando spesso, finchΓ© il liquido sarΓ assorbito e i porri saranno ben morbidi.
Salare e aromatizzare con la scorza del limone grattugiata, la noce moscata e il pepe.
Cuocere la pasta al dente e condirla con il sugo ai porri e il grana grattugiato.
http://www.dbricette.it
Porri
Ingredienti
350 g pasta tipo reginette8 porri
20 cl latte
30 g burro
1 limone
noce moscata
30 g formaggio grana
olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Reginette con Porri al Limone
Pulire i porri ed eliminare solo la parte verde dura.Tagliare a rondelle la parte rimasta, metterla in un tegame con il burro e farla soffriggere a fuoco basso.
Unire il latte e cuocere 20 minuti, mescolando spesso, finchΓ© il liquido sarΓ assorbito e i porri saranno ben morbidi.
Salare e aromatizzare con la scorza del limone grattugiata, la noce moscata e il pepe.
Cuocere la pasta al dente e condirla con il sugo ai porri e il grana grattugiato.
http://www.dbricette.it