Ricetta Ratafià di Rose
4 persone
Petali Di Rosa
150 g petali di rosa freschi e profumati
1 g cannella
1 g coriandolo
350 g acqua
250 g zucchero
Mettete i petali di rosa, anche di colori diversi ma profumati, in infusione con acqua molto calda e lasciate riposare per 1-2 giorni.
Filtrate ed aggiungete l'alcool, lo zucchero, la cannella, il coriandolo.
Aspettate 12 giorni e filtrate di nuovo, fino a che il ratafià diventerà limpido.
Otterrete un liquore dal profumo soave che converrà servire in una bottiglia di cristallo.
http://www.dbricette.it
Petali Di Rosa
Ingredienti
350 g alcool a 95 gradi150 g petali di rosa freschi e profumati
1 g cannella
1 g coriandolo
350 g acqua
250 g zucchero
Preparazione Ratafià di Rose
La preparazione di questo ottimo liquore è veramente molto semplice.Mettete i petali di rosa, anche di colori diversi ma profumati, in infusione con acqua molto calda e lasciate riposare per 1-2 giorni.
Filtrate ed aggiungete l'alcool, lo zucchero, la cannella, il coriandolo.
Aspettate 12 giorni e filtrate di nuovo, fino a che il ratafià diventerà limpido.
Otterrete un liquore dal profumo soave che converrà servire in una bottiglia di cristallo.
http://www.dbricette.it