Ricetta Rane Impanate
4 persone
Rane
2 uova
pangrattato
farina
1 limone
abbondante prezzemolo fresco tritato
40 g burro
3 cucchiai olio d'oliva
sale
pepe
Infarinatele con cura, passatele nelle uova sbattute leggermente salate e poi nel pangrattato.
In un tegame scaldate tre cucchiai d'olio e 40 g di burro, fatevi dorare poche coscette alla volta, asciugatele su carta assorbente da cucina, salatele.
Servite le rane calde cosparse di abbondante prezzemolo fresco tritato e contornate da fette di limone tagliate al vivo.
http://www.dbricette.it
Rane
Ingredienti
1000 g coscette di rane2 uova
pangrattato
farina
1 limone
abbondante prezzemolo fresco tritato
40 g burro
3 cucchiai olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Rane Impanate
Insaporite con sale e pepe le coscette di rana.Infarinatele con cura, passatele nelle uova sbattute leggermente salate e poi nel pangrattato.
In un tegame scaldate tre cucchiai d'olio e 40 g di burro, fatevi dorare poche coscette alla volta, asciugatele su carta assorbente da cucina, salatele.
Servite le rane calde cosparse di abbondante prezzemolo fresco tritato e contornate da fette di limone tagliate al vivo.
http://www.dbricette.it
