Ricetta Rane Fritte in Salsa
4 persone
Rane
20 cl panna
farina
olio d'oliva
1 noce burro
olio d'oliva
1 spicchio aglio
1 cucchiaio succo di limone
sale
A parte insaporite una noce di burro con uno spicchio d'aglio tritato e poi aggiungetelo alla salsa di pomodoro.
Spruzzate con un cucchiaio di succo di limone, mescolate.
Passate le coscette di rana nella farina e poi nella panna, friggetele in olio ben caldo e ritiratele quando sono dorate.
Versate la salsa sulle coscette fritte, servitele.
http://www.dbricette.it
Rane
Ingredienti
1000 g coscette di rane20 cl panna
farina
olio d'oliva
ingredienti per la salsa:
500 g pomodori1 noce burro
olio d'oliva
1 spicchio aglio
1 cucchiaio succo di limone
sale
Preparazione Rane Fritte in Salsa
In un tegame scaldate due cucchiai d'olio, aggiungete la polpa tritata dei pomodori, salate e cuocete, a fuoco moderato, mescolando per 10 minuti.A parte insaporite una noce di burro con uno spicchio d'aglio tritato e poi aggiungetelo alla salsa di pomodoro.
Spruzzate con un cucchiaio di succo di limone, mescolate.
Passate le coscette di rana nella farina e poi nella panna, friggetele in olio ben caldo e ritiratele quando sono dorate.
Versate la salsa sulle coscette fritte, servitele.
http://www.dbricette.it