Ricetta Ragù Bolognese di Soia
4 persone
Soia
Emilia-Romagna, Bologna
50 g prosciutto cotto
150 g pomodori pelati
2 cucchiai vino bianco secco
1/2 cipolla
olio di semi
sale
pepe
Far soffriggere a fuoco lento nell'olio la cipolla ed il prosciutto tritato per 10 minuti.
Unire il vino e lasciarlo evaporare.
Unire i pelati ed i granuli e procedere con la cottura per 25-30 minuti a fuoco lento finché il sugo sia ben addensato.
Salare e pepare.
http://www.dbricette.it
Soia
Emilia-Romagna, Bologna
Ingredienti
50 g granuli di soia50 g prosciutto cotto
150 g pomodori pelati
2 cucchiai vino bianco secco
1/2 cipolla
olio di semi
sale
pepe
Preparazione Ragù Bolognese di Soia
Reidratare i granuli.Far soffriggere a fuoco lento nell'olio la cipolla ed il prosciutto tritato per 10 minuti.
Unire il vino e lasciarlo evaporare.
Unire i pelati ed i granuli e procedere con la cottura per 25-30 minuti a fuoco lento finché il sugo sia ben addensato.
Salare e pepare.
http://www.dbricette.it
