Ricetta Radicchio Gratinato al Gorgonzola
4 persone
Radicchio Di Treviso
150 g formaggio gorgonzola
50 g mascarpone
olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe
Dividere ogni cespo in 4 ed adagiarne metà in una pirofila unta d'olio.
Mettere in forno caldo per 5 minuti, salare.
Distribuirvi una crema di gorgonzola e mascarpone lavorati insieme e ricoprire con il restante radicchio.
Salare, pepare e gratinare in forno.
http://www.dbricette.it
Radicchio Di Treviso
Ingredienti
4 cespi radicchio di treviso150 g formaggio gorgonzola
50 g mascarpone
olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe
Preparazione Radicchio Gratinato al Gorgonzola
Lavare e far sgocciolare il radicchio intero lasciando una parte di radice.Dividere ogni cespo in 4 ed adagiarne metà in una pirofila unta d'olio.
Mettere in forno caldo per 5 minuti, salare.
Distribuirvi una crema di gorgonzola e mascarpone lavorati insieme e ricoprire con il restante radicchio.
Salare, pepare e gratinare in forno.
http://www.dbricette.it
