Ricetta Quiche Lorraine
4 persone
Pasta Sfoglia
100 g prosciutto cotto
200 g formaggio fontina dolce
3 uova
latte
panna
sale
A parte, in un piatto sbatto le uova, aggiungere sale, il latte ed infine un po' di panna liquida.
Arrotolo la pasta eccedente e faccio un bordo tutto intorno; verso il composto preparato all'interno della tortiera e metto in forno fino a cottura ultimata.
Durante la cottura il composto gonfia ma, una volta fuori dal forno, si sgonfia da solo.
http://www.dbricette.it
Pasta Sfoglia
Ingredienti
1 confezione pasta sfoglia surgelata100 g prosciutto cotto
200 g formaggio fontina dolce
3 uova
latte
panna
sale
Preparazione Quiche Lorraine
Stendere la pasta sfoglia in una tortiera bassa lasciando che un po' di pasta fuoriesca dal bordo; ricoprire l'interno con il prosciutto cotto e sopra mettere le fette di fontina.A parte, in un piatto sbatto le uova, aggiungere sale, il latte ed infine un po' di panna liquida.
Arrotolo la pasta eccedente e faccio un bordo tutto intorno; verso il composto preparato all'interno della tortiera e metto in forno fino a cottura ultimata.
Durante la cottura il composto gonfia ma, una volta fuori dal forno, si sgonfia da solo.
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