Ricette facili per tutti

Ricetta Quaglie al Vino Bianco

4 persone
Quaglie

Ingredienti

8 quaglie
1/2 spicchio aglio
alcuni aghi rosmarino
1 foglia salvia
1 bicchiere vino bianco
olio d'oliva
sale
pepe

Preparazione Quaglie al Vino Bianco

Pulite le quaglie e farcitele con mezzo spicchio d'aglio, aghi di rosmarino, una foglia di salvia, sale e pepe.
Mettetele in un tegame con un po' d'olio e fatele colorire, salate, versate un bicchiere di vino, cuocete, coperto, a fuoco basso per 20 minuti.
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Vino da abbinare a Quaglie al Vino Bianco

Terre Di Franciacorta Rosso DOC, Montefalco Rosso DOC, Copertino Rosso DOC