Ricetta Purè con Cipolle
4 persone
Cipolle
2 cipolle
1 tuorlo d'uovo
1 grattata noce moscata
70 g burro
1 presa sale
Soffriggere le cipolle affettate in poco burro, a fuoco bassissimo e unendo un po' di acqua.
Sbucciare le patate e passarle al passaverdure insieme alle cipolle.
Mettere il purè in una casseruola, unire il resto del burro, una grattata di noce moscata, il tuorlo e una presa di sale e cuocere, mescolando, per 10 minuti.
http://www.dbricette.it
Cipolle
Ingredienti
800 g patate2 cipolle
1 tuorlo d'uovo
1 grattata noce moscata
70 g burro
1 presa sale
Preparazione Purè con Cipolle
Lessare le patate.Soffriggere le cipolle affettate in poco burro, a fuoco bassissimo e unendo un po' di acqua.
Sbucciare le patate e passarle al passaverdure insieme alle cipolle.
Mettere il purè in una casseruola, unire il resto del burro, una grattata di noce moscata, il tuorlo e una presa di sale e cuocere, mescolando, per 10 minuti.
http://www.dbricette.it
