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Ricetta Posa Cunzata A Ra Pignata

4 persone
Fagioli Secchi
Calabria

Ingredienti

500 g fagioli secchi
20 cl olio d'oliva extra-vergine
sale
origano

Preparazione Posa Cunzata A Ra Pignata

Fate ammollare per una notte i fagioli secchi (detti in Calabria «posa»), metteteli a lessare in una pentola di coccio con acqua senza sale e conditeli olio, sale e origano.
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